Купить пшено оптом и в розницу от производителя

Пшено относится к крупам и считается наименее аллергенной зерновой культурой. Продукт содержит 70% крахмала, 12-15% белка, 2,6-3,7%, жира, 0,5-08% клетчатки, менее 2% сахара, витамины В1, В2, РР, а также фосфор, калий и магний. По содержанию белка пшено превосходит рис и ячмень, а по содержанию жира уступает только геркулесу. Белки пшена включают незаменимые аминокислоты - третнин, валин, лейцин, лизин, гистидин, а также жирные кислоты, микроэлементы, ферменты. Витаминов группы «В» в нем больше, чем в зернах всех остальных злаковых культур, фолиевой кислоты вдвое больше, чем в пшенице и кукурузе. Фосфора в 1,5 раза больше, чем в мясе! Пшено содержит значительное количество цинка, йода, калия, натрия, магния и брома.